الكاتبةالسورية: الاء زين
الكوردون بلو طبق شهير ممكن تأكله على طريقة مطبخ منال العالمي أو سيريا شيف مثلاً… ولكن سيبقى الطعم الأصلي وبلد المنشأ سويسرا وممكن تكون الجبنة بداخله تركي أو شيدر أو فيتا… والميزة ستبقى بالقيمة الغذائية طاقة وكالسيوم وصوديوم وبسرعة التجهيز والطهي 20 دقيقة على أي طريقة… مدرسة مختصرة سهلة بسيطة ليست معقدة ولا مصدعة وهي الأنجح أن تضمن لي المعلومة ذات القيمة… معلومة معاصرة ومختصرة وعلى أد عقلي وأد وقتي…. هذا ماينجح مع أبنائي وبناتي في 2023…. جيل متميز لايحب المعلومة المعلبة يريد أن تشاركه في اعدادها وتقديمها وتعاصره في أفراحه وأحزانه.. وتربطها بمذاق طعامه الشهي وعطره المثير… الحل بسيط جداً في مشاكل التعليم التي خرجت عن الحدود ومشاكل التربية التي فاقت الوصف… شاركني.. اسمعني… كلمني باختصار… وبلغة افهمها…. وبطعم لا أنساه… في تجربتي مع بناتي كل واحدة منهن كانت تنظر إلي وعيونها تسألني.. هل طبقت ماتقولين في عالم الواقع؟؟ هل حققت النجاح في حياتك؟؟؟ لذلك دوماً اهتم بنفسك وأولوياتك لأن الذاكرة البصرية أقوى من أي معلم.
